Отчет по практике отдел кадров в гостинице

Организационная структура гостиницы представляет собой систему взаимодействия всех служб и подразделений Таблица 1. Таблица 1. Динамика размеров предприятия Директору гостиницы подчиняются служба приема и размещения хозяйственная служба коммерческий отдел служба питания финансовый отдел служба безопасности отдел закупок инженерно — техническая служба и отдел по персоналу. Службы приема и размещения а так же хозяйственная служба занимаются решением вопросов связанных с бронированием и размещением по номерам гостей а так же отправкой их домой.

Служба приема и размещения. Служба бронирования. Вспомогательные и дополнительные службы. Все службы гостиницы взаимосвязаны между собой. Рассмотрим это на примере работы службы горничных. На каждом этаже гостиницы работает по одной горничной, которая обслуживает все номера и следит за их состоянием.

Производственная практика отчет "Управление персоналом"

Ответственный на 1 этапе - линейный менеджер. В заявке обосновывается необходимость открытия вакансии, потребность оборудования рабочего места, должностные обязанности нового сотрудника. Заявка на открытие вакансии заполняется на специальном бланке линейным менеджером, в отделе которого планируется открытие вакансии, и передается в Отдел кадров. Ответственный на 2 этапе - директор по персоналу.

На основе заявки на открытие вакансии проводится экспертиза вакансии выявление объективной потребности отдела в новом сотруднике. При положительном результате экспертизы вакансии заявка на открытие вакансии направляется на утверждение директору. Ответственный на 3 этапе - директор по персоналу. Спецификация составляется специалистом Отдела кадров совместно с линейным менеджером на основании подписанной директором заявки на открытие вакансии.

Поиск кандидатов осуществляется посредством размещения объявлений о вакансии в следующих ресурсах: СМИ газеты , кадровые агентства, рекрутинговые агентства, специализированные и высшие учебные заведения, центры занятости населения, Интернет, специализированные стенды в магазинах. Ответственный за размещение информации о вакансиях - специалист по подбору персонала.

Требования предприятия к кандидатам и форма подачи объявления и конкретные СМИ определяются директором по персоналу. Специалист подбору персонала контролирует выход объявлений и подшивает его в архив, а также запрашивает и предоставляет в бухгалтерию все необходимые отчетные бухгалтерские документы счет-фактура, акт выполненных работ и т.

При отборе кандидатов используются следующие методы: 1. Все входящие звонки по вакансиям принимает специалист по подбору персонала. Ответственный за позиционирование компании, корректность предоставляемой информации — специалист по подбору персонала. Кандидатам от уровня специалистов и выше предлагается прислать резюме или анкету на электронную почту специалиста по подбору персонала.

Специалист по подбору персонала один раз в 2-3 дня передает резюме претендентов на актуальные вакансии в печатном виде директору по персоналу. Кандидаты ниже уровня специалиста приглашаются для заполнения анкет установленного образца в магазины. Заполненные анкеты кандидаты оставляют в почтовых ящиках. Первичное собеседование. Специалист по подбору персонала информирует о количестве претендентов менеджера по персоналу.

Менеджер по персоналу согласовывает дату и место проведения собеседований с руководителем подразделения и информирует специалиста по подбору персонала о необходимости назначения интервью.

Первичное собеседование с кандидатами от уровня специалиста и выше проводится с обязательным участием директора по персоналу. Первичные собеседования с кандидатами, ниже уровня специалиста проводятся менеджером по персоналу и руководителем подразделения.

Ответственный за организацию первичных собеседований - специалист по подбору персонала. Специалист по подбору персонала регистрирует назначенные собеседования и их результат в журнале собеседований. Психологическая диагностика при необходимости. Место проведения диагностики - центральный офис. Время - каждый рабочий день с 11-00 до 13-00. Стажировка на рабочем месте. Приглашает на стажировку кандидата - специалист по подбору персонала после собеседования или менеджер по персоналу во время собеседования.

Информирует наставника о дате выхода стажера - руководитель подразделения в обязательном порядке. Документы, сопровождающие стажировку: памятка стажера выдается стажеру , программа стажировки и оценочный лист выдается и заполняется наставником. Ответственный за ведение указанной документации и представление её на итоговом собеседовании - руководитель подразделения.

По окончании стажировки, комиссия в составе: руководитель подразделения, линейный руководитель, менеджер по персоналу, директор по персоналу по необходимости проводят итоговое собеседование и принимают решение о приглашении кандидата на работу. Ответственный за оценку профессиональных качеств, знаний и навыков, а также за решение о приеме кандидата на работу - руководитель подразделения.

Официальное приглашение на работу делает директор по персоналу или менеджер по персоналу. Документы, наличие которых на итоговом собеседовании является обязательным: анкета кандидата, результаты психологического тестирования, программа пятидневной стажировки. Ответственный за организацию и контроль процедуры стажировки и проведения итогового собеседования - менеджер по персоналу. Проверка рекомендаций с прежних мест работы. Обязательная процедура. На этапе стажировки кандидата, специалистом по подбору персонала проводится проверка рекомендаций кандидата.

Бланк рекомендаций крепится к анкете. Ответственный за проверку рекомендаций - специалист по подбору персонала. Процедура оформления трудовых отношений с кандидатом 1. Подготовка к оформлению на работу. По факту приглашения кандидата на работу, кандидат пишет заявление о приеме на работу. Заявление визируется руководителем подразделения карандашом. Ответственный за правильность заполнения заявления, даты приема и наименования должности - руководитель подразделения.

Заявление кандидат забирает с собой и предоставляет его вместе с другими документами инспектору отдела кадров в день оформления трудовых отношений. Кандидату выдается перечень документов, которые необходимо иметь с собой при оформлений на работу. Бланки заявлений о приеме на работу и перечень документов хранятся у офис-менеджеров. Ответственный за выдачу бланков - офис-менеджер.

Оформление на работу и первичная адаптация. Ответственный за осуществление и правильность оформления на работу в соответствии с ТК РФ - инспектор по кадрам.

Оформление трудовых отношений с работником производится каждый день в 9-00 в центральном офисе. Инспектор отдела кадров знакомит работника с организационной структурой компании, основными регламентирующими положениями, правилами, социальным пакетом, должностными обязанностями и т.

Ответственный за разработку ознакомительного пакета адаптационного — менеджер по персоналу. Ответственный за ознакомление - инспектор отдела кадров. Организация процедуры оценки и аттестации персонала Оценка персонала производится в виде ежемесячной оценки оценка результатов работы сотрудника и их соответствия стандарту работы на данном рабочем месте и в виде периодических аттестаций оценка соответствия квалификации сотрудника требованиям данной должности Цели оценки: Оценка результатов деятельности и уровня квалификации специалиста Принятие решений, непосредственно связанных с изменением компенсационного пакета подтверждение своего разряда, изменение разряда в большую или меньшую сторону Выявление потенциала, планирование деловой карьеры Предоставление обратной связи от руководства, повышение трудовой мотивации Планирование обучения персонала Принятие решений, связанных с развитием предприятия изменение организационной структуры, обучение, расширение штата и пр.

До 3-го числа линейный руководитель оценивает каждого своего сотрудника по трем блокам критериев руководителей участков и отделов по четырем блокам критериев : Блок А: Стандарты работы дисциплинарные Блок Б: Стандарты работы технологические Соблюдение установленной технологии отсутствие ошибок Блок В: Стандарты работы поведенческие Блок Г: Стандарты организация работы отдела для руководителей участков и отделов Ежемесячно линейный руководитель вносит предложение на рассмотрение комиссии об изменении повышении или понижении разряда для каждой должности существует 15-25 разрядов и соответственно 15-25 зарплатных ступеней с обязательной аргументацией.

Итоговое решение по предложенным изменениям принимается на основании его сравнения с результатами работы всего подразделения или отдела. До выдачи заработной платы за прошедший месяц линейный руководитель в обязательном порядке проводит собеседование с каждым своим сотрудником и озвучивает решение по изменению или неизменению его разряда. Аттестация Аттестации подлежат все сотрудники предприятия со стажем работы на предприятии от 1 месяца включая всех руководителей всех отделов и подразделений.

Аттестация может быть следующих видов: по окончании испытательного срока очередная внеочередная При приеме на работу или переводе на другую должность назначается срок проведения первой аттестации не ранее одного месяца после фактического допущения к работе и не позднее 2-х недель после окончания испытательного срока. Для остальных должностей очередная аттестация проводится ежегодно.

Внеочередная аттестация проводится по представлению непосредственного руководителя аттестуемого. Сам сотрудник также может заявить о своем желании пройти внеочередную аттестацию. В случае отказа непосредственного руководителя рекомендовать его к досрочно переаттестации, сотрудник с данным вопросом может обратиться к вышестоящему руководителю через уровень , решение которого о допуске к аттестации является окончательным.

Результаты аттестации являются основанием для установления квалификационного разряда размера базовой части заработной платы стоимости часа при почасовой оплате. Порядок аттестации 1 этап — заполнение аттестационного листа аттестуемым сотрудником. Ответственный — сотрудник отдела кадров. Для оценки сотрудников на таких должностях, как продавец, кассир, кладовщик, бухгалтер, инспектор по кадрам и др.

Ответственный за обновление вопросников, проведение тестирования и проверку тестов - директор по персоналу. Ответственный — непосредственный руководитель готовит характеристику на аттестуемого сотрудника.

Для проведения аттестационного собеседования создается аттестационная комиссия 3-7 человек , в которую входят непосредственный руководитель аттестуемого сотрудника, руководитель подразделения, представитель Отдела кадров постоянный состав , руководители смежных отделов, зам. Председатель аттестационной комиссии — представитель Отдела кадров. Заседание аттестационной комиссии должны проходить в доброжелательной, непредвзятой обстановке в рабочее время. Аттестационная комиссия перед началом собеседования знакомится с характеристикой непосредственного руководителя.

Члены аттестационной комиссии задают вопросы аттестуемому и проставляют оценки в анонимном оценочном листе по установленным факторам. По всем заполненным оценочным листам выводится средняя оценка, которая округляется — это квалификационный разряд аттестуемого сотрудника. При аттестации руководителей и некоторых специалистов предприятия результатом аттестации является качественная оценка А,В,С,D реальные результаты работы и компетенции на уровне ожидаемых, ниже, существенно ниже или выше уровня ожидаемых.

По окончании аттестационного собеседования заполняется первая часть аттестационного листа, куда вносятся рекомендации аттестационной комиссии. Результаты аттестации Результаты аттестации доводятся под роспись до аттестуемого сотрудника не позже 1 недели после проведения аттестационного собеседования. Ответственный — непосредственный руководитель при личной встрече непосредственный руководитель поясняет результаты аттестации, присвоенный разряд и соответствующую ему заработную плату, а также замечания и рекомендации аттестационной комиссии, персональные задачи на установленный период.

Результатом аттестации может быть как повышение квалификационного разряда, так и его понижение, кроме того разряд может остаться неизменным. По итогам аттестации формируется кадровый резерв предприятия первые кандидаты на выдвижение и на вакантные должности в других подразделениях предприятия.

Вся информация, полученная в результате аттестации сотрудника в том числе результаты аттестации , является конфиденциальной и хранится в отделе кадров. Прием на работу в Организацию производится на основании заключенного трудового договора. При заключении трудового договора лицо, поступающее на работу, предъявляет в отдел кадров Общества документы, указанные в ст. Прием на работу оформляется приказом директора Общества, изданным на основании заключенного трудового договора. На всех работников, принятых по трудовому договору на основную работу, проработавших в Обществе свыше 5 дней, ведутся трудовые книжки в порядке, установленном действующим законодательством.

Трудовой договор может быть прекращен по инициативе Работника и Работодателя на основании и в порядке, предусмотренными Трудовым кодексом РФ. Прекращение трудового договора оформляется приказом директора. В день увольнения Работодатель обязан выдать работнику его трудовую книжку с внесенной в нее записью об увольнении, другие документы, связанные с работой — по письменному заявлению работника и произвести с ним окончательный расчет. Перечень обязанностей работ , которые выполняет каждый работник по своей должности, специальности, профессии, определяется должностными инструкциями функциональными обязанностями , составленными с учетом положений Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, Квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и других служащих.

В Обществе устанавливается три вида графиков работы: 1 ежедневная работа при пятидневной рабочей неделе с нормальной продолжительностью рабочего времени 40 часов в неделю. Начало работы- 09:00 Окончание работы - 18:00. Время перерыва с 13:00 до 14:00.

Пример отчета по производственной практике студентки 3 курса бухгалтерию, отдел продаж и маркетинга, отдел кадров и др. Транспортный отдел обслуживает гостей, привозя их в гостиницу, предоставляя . Текучесть кадров, недостаток гостиницы квалифицированных.

За период практики Иванов И. Основные направления юридической практики Иванов И. Считаю, что практикант Иванов И. Целью вышеуказанной практики было ознакомление с основами кадровой работы на предприятии. Редкино, ул. Пионерская, дом 100. Общество имеет собственные штампы и бланки с собственным наименованием и собственную эмблему. Кадровая служба данного предприятия состоит из 3 человек. Согласно ст. Однако такой приказ распоряжение издается не на основании личного заявления работника, а на основании заключенного трудового договора. Соответственно содержание приказа распоряжения работодателя должно отвечать условиям заключенного трудового договора.

Место прохождения технологической преддипломной практики — гостиница Leogrand, Республика Молдова, MD-2012, Кишинёв, ул.

Количество сотрудников должно быть оптимальным, таким, чтобы предприятие работало рентабельно и при этом не страдало качество обслуживания. Однако трудно представить себе современную, достаточно крупную столичную гостиницу без следующих основных служб: 1. Административная служба Administration Department.

Дневник-отчёт отдел кадров

Ответственный на 1 этапе - линейный менеджер. В заявке обосновывается необходимость открытия вакансии, потребность оборудования рабочего места, должностные обязанности нового сотрудника. Заявка на открытие вакансии заполняется на специальном бланке линейным менеджером, в отделе которого планируется открытие вакансии, и передается в Отдел кадров. Ответственный на 2 этапе - директор по персоналу. На основе заявки на открытие вакансии проводится экспертиза вакансии выявление объективной потребности отдела в новом сотруднике.

Отчет по производственной практике

Общие положения и основные задачи отдела кадров 1. Предложения по совершенствованию системы подбора и персонала в ресторане "Тануки-Самара" Введение Преддипломная практика являются составной частью учебного процесса подготовки квалифицированных специалистов - менеджеров в области управления персоналом. Основными целями преддипломной практики являются:? В ходе практики мной были выполнены работы по ознакомлению с деятельностью организации ООО "Тануки-Самара", ее уставом и внутренними нормативными документами; ознакомление со структурой и функцией отдела кадров, трудовыми обязанностями работников ООО "Тануки-Самара", штатным расписанием, табелем учета рабочего времени, материалами личных дел работников, трудовыми книжками, должностными инструкциями. Общие положения и основные задачи отдела кадров Общие положения отдела кадров 1. Отдел кадров является самостоятельным структурным подразделением предприятия. Отдел создается и ликвидируется приказом директора предприятия. Отдел подчиняется непосредственно директору предприятия. Начальник отдела кадров имеет заместителя.

.

.

Отчет по практике: Управление персоналом в гостиничном бизнесе

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Пишем отчет по практике
Похожие публикации