Доклад про витамин д

Стоит отметить, что многие европейские страны устанавливают собственную норму употребления витамина D, в зависимости от солнечной активности в течение года. В США рекомендации слегка отличаются: людям в возрасте от 71 года советуют употреблять 20 мкг 800 МЕ в день. Многие эксперты считают, что минимальное количество полученного витамина D должно быть увеличено до 20-25 мкг 800-1000 МЕ в день для взрослых и пожилых людей. В некоторых странах научные комитетам и обществам по питанию удалось добиться повышения уровня суточной нормы для достижения оптимальной концентрации витамина в организме[4].

Полным ходом идут исследования влияния витамина D на: - старческое слабоумие и болезнь Альцгеймера; - когнитивные функции нарушения мышления , особенно у стареющих лиц; - расстройства настроения, особенно депрессии у пожилых людей; - аутоиммунные заболевания, такие, как псориаз. Источники витамина D При условии, что организм получает достаточное количество ультрафиолетового излучения, потребность в витамине D компенсируется полностью. Потребность в витамине D компенсируется за счет витамина D3 холекальциферола , который образуется в коже из провитаминов под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света. Провитамины частично поступают в организм в готовом виде из растений, а частично образуются в тканях их холестерина. Дополнительными пищевыми источниками витамина D являются молочные продукты, рыбий жир, печень рыб, икра, яичный желток.

Вы точно человек?

Долговременный дефицит витамина D может приводить к увеличению заболеваемости раком [17] , увеличивает вероятность развития остеопороза. В последнее время опубликованы результаты исследований, увязывающих недостаток витамина с ослаблением иммунитета, повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний [12]. Гиповитаминоз витамина D связан с избыточным весом, модулируя дифференциацию адипоцитов и липидный обмен. Недостаток витамина D является провоцирующим фактором псориаза и витилиго, а также некоторых других аутоиммунных заболеваний [2].

Кроме того, исследования показывают, что при недостатке витамина D могут наблюдаться ухудшение памяти, боли в мышцах и бессонница [20]. Уменьшение потребления этого витамина посредством облучения солнечными лучами особо остро может сказаться на людях, страдающих заболеваниями, которые уменьшают усваивание витамина D c пищей.

При приёме больших доз он может вызывать нарушения метаболизма кальция, приводящие к гиперкальциемии и гиперкальциурии. Источники витамина D[ править править код ] Некоторая доля потребности в витамине D обеспечивается за счёт его образования в коже при нахождении на прямом солнечном свету. Интенсивность процесса зависит от сезона, времени и продолжительности дня, наличия облаков и тени, содержания меланина в коже, применения солнцезащитных средств.

Ряд исследователей советуют находиться на солнечном свету на протяжении 5—30 минут между 10 и 15 часами, а лицам, мало находящимся на солнце — включать в рацион достаточное количество богатой витамином D пищи либо принимать пищевые добавки [24].

В эпидермисе холекальциферол связывается с витамин-D-связывающим белком и в таком виде поступает в кровь и переносится в печень [23]. Через стекло, одежду и крем от загара ультрафиолет, необходимый для синтеза витамина, не проникает [3].

Достаточное количество витамина вырабатывается кожей при регулярном облучении в солярии , однако это может привести к онкологическим заболеваниям кожи [24]. Пища: Рыбы жирные сорта рыбы, рыбий жир. Чтобы получить 400 МЕ витамина D, нужно ежедневно съедать 150 г лососины или 850 г трески [3]. В значительно меньшей степени сливочное масло , сыр и другие жирные молочные продукты, яичный желток, икра [24].

Естественным источником эргокальциферола для человека являются лесные а не выращенные при искусственном освещении[ нет в источнике ] лисички и некоторые другие виды грибов, в клетках которых эргокальциферол вырабатывается из эргостерола [26] [ уточнить ].

Основным источником промышленного получения витамина D эргостерола служат дрожжи [27]. В расчёте на 100 г, в печени животных содержится до 50 МЕ витамина D, в сливочном масле — до 35 МЕ, в яичном желтке — 25 МЕ, в мясе — 13 МЕ, в кукурузном масле — 9 МЕ, в молоке — от 0,3 до 4 МЕ на 100 мл при суточной потребности человека 600 МЕ [28] , поэтому даже при диете, ограниченной этими продуктами питания и лишённой жирной морской рыбы, без достаточного нахождения на солнце потребность организма в витамине D не может быть полностью обеспечена [29].

Согласно более консервативным оценкам, доступное среднестатистическому человеку питание в принципе не может обеспечить его потребности в витамине D, тогда как чрезмерное нахождение на солнце чревато риском возникновения рака кожи [3]. Принято считать, что солнечное освещение на уровне 37-й параллели и выше не позволяет получить достаточное количество этого витамина [30]. Выше 50-й параллели солнечное излучение недостаточно велико даже для удовлетворения потребности в витамине D в летние месяцы [31] [ неавторитетный источник?

Зимой в северных странах естественная освещённость недостаточна для пополнения запасов холекальциферола в организме. Трудности с получением витамина из солнечных лучей, даже проживая в тропическом климате, могут испытывать темнокожие, пожилые и люди с лишним весом, а также люди, прикрывающие конечности одеждой [12]. Для обеспечения нормальной дозы витамина D необходимо находиться с открытыми для солнечных лучей конечностями на полуденном солнце в промежуток с 10 утра до 3 часов дня , по крайней мере, дважды в неделю [24].

Людям со светлой кожей достаточно 5-минутной солнечной ванны, темнокожие должны находиться на солнце не менее получаса [25]. Хотя северянам рекомендуется принимать добавки с витамином [32] , эффективность этих добавок доказана только относительно рахита и рахитоподобных заболеваний.

Не доказана эффективность приёма витамина D для предотвращения остеопороза , рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы [33]. В то же время высокие дозы витамина D могут быть небезопасны: зафиксирован случай, когда у человека, принимавшего большое количество рыбьего жира, отказали почки [35].

Продукты с самым высоким содержанием витамина Д [36] [ неавторитетный источник?

Витамин D - это группа биологически активных веществ, которые образуются под действием ультрафиолетовых лучей в коже и поступают в организм. Витамин D — это группа жирорастворимых витаминов (то есть растворяются в жирах и органических соединениях и нерастворимы в.

Новосибирск Введение Недостаток или избыток витаминов в организме вызывают нарушения различных функций организма, что может приводить к тяжелым заболеваниям. У детей раннего возраста в подавляющем большинстве случаев дефицит витамина Д приводит к рахиту. Согласно современным представлениям, рахит - заболевание, обусловленное временным несоответствием между потребностями растущего организма в фосфоре и кальции и недостаточностью систем, обеспечивающих их доставку в организм ребенка Спиричев В. Витамин Д — это общее название группы биологически активных веществ. Существуют различные формы этого витамина, выполняющие одинаковые функции, но различающиеся способом получения и активностью. Витамин Д1 не встречается в природе, был получен синтетически в 1924 году из растительных масел. Витамин Д2 носит название эргокальциферол и является синтетическим витамином растительного происхождения. Провитамин Витамина Д2 — эргостерин. Эргокальциферол используют в качестве пищевых добавок, для поступления в организм суточной дозы витамина Д. Эта форма витамина Д поступает в организм только с пищей. Витамин Д3 представляет собой холекальциферол. Он является натуральным и содержится в пище животного происхождения, а также синтезируется в организме. Дегидрохолестерин или витамин Д4 является предшественником холекальциферола. Дегидрохолестерин содержится в коже человека. Из него под воздействием солнечных лучей синтезируется витамин Д3. Витамин Д5 — ситокальциферол, содержащийся в зернах пшеницы. Он является производным дигидроситостерола. Стигма-кальциферол — это витамин Д6, который содержится в некоторых растениях.

Витамин D Кальциферол, виостерол, эргостерол Общая характеристика витамина D Кальциферола, виостерола, эргостерола Впервые рахит был описан в 1650 г.

Однако из-за небольшого количества солнечных дней в году жители северных регионов, например, Финляндии и Северо-Запада России часто ощущают его дефицит. Поэтому особенно важно обогащать рацион продуктами, богатыми витамином D. В группу витамина D входят сразу несколько биологически активных веществ.

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВИТАМИНА Д И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЕГО СОДЕРЖАНИЯ В ОРГАНИЗМЕ

Долговременный дефицит витамина D может приводить к увеличению заболеваемости раком [17] , увеличивает вероятность развития остеопороза. В последнее время опубликованы результаты исследований, увязывающих недостаток витамина с ослаблением иммунитета, повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний [12]. Гиповитаминоз витамина D связан с избыточным весом, модулируя дифференциацию адипоцитов и липидный обмен. Недостаток витамина D является провоцирующим фактором псориаза и витилиго, а также некоторых других аутоиммунных заболеваний [2]. Кроме того, исследования показывают, что при недостатке витамина D могут наблюдаться ухудшение памяти, боли в мышцах и бессонница [20].

Добавки витамина D для детей грудного возраста

Как пользоваться eLENA Добавки витамина D для детей грудного возраста Известно, что витамин D играет важную роль в обмене веществ в костной ткани путем регулирования сбалансированного сочетания кальция и фосфатов. Витами D вырабатывается в организме под воздействием солнечного света, а также содержится в жирной рыбе, яйцах и обогащенных пищевых продуктах. Дети рождаются с незначительными запасами витамина D и зависят от грудного молока, солнечного света или добавок в качестве источников витамина D в первые месяцы жизни. С учетом того, что содержание витамина D в грудном молоке зависит от статуса витамина D у матери и часто бывает низким, и из-за ограниченного воздействия солнечного света на детей в связи с их проживанием в высокоширотных районах или же по культурным или другим причинам, дети грудного возраста особенно предрасположены к дефициту витамина D. Дефицит витамина D у детей грудного возраста может приводить к костным деформациям рахиту , судорогам и затрудненному дыханию. Фактические данные, имеющиеся на сегодняшний день, свидетельствуют о том, что добавки витамина D могут быть эффективными для предотвращения рахита у детей грудного и раннего возраста, особенно у тех детей, которые могут подвергаться повышенному риску из-за ограниченного воздействия солнечного света или более темной пигментации кожи, однако для конкретных рекомендаций необходимы дополнительные научные исследования. Рекомендации ВОЗ Для конкретных рекомендаций необходимы дополнительные научные исследования. Документы ВОЗ Руководящие принципы, одобренные Комитетом по обзору руководящих принципов Статус: в настоящее время не имеется.

Особенности усвоения: витамин D люди могут получать с помощью солнца, онпоступает в организм через кожу, затем попадает в печень.

Категория Витамины и минералы Витамин D играет важнейшую роль для обеспечения нормального развития и функционирования организма начиная с самого рождения и до глубокой старости. Жители многих регионов нашей страны входят в группу риска по показателю дефицита этого витамина. Именно поэтому необходимо уделять должное внимание обеспечению организма витамином D. Описание витамина D: Витамин D кальциферол — группа жирорастворимых веществ, образующихся в организме человека под воздействием солнечного света ультрафиолетовых лучей или поступающих с пищей.

Витамин D: зачем он нужен организму

.

Витамин D: польза и источники

.

ВИТАМИН D: потребность и влияние на организм. В каких продуктах содержится.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Витамин Д - Доктор Мясников
Похожие публикации